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庖丁解牛的典故和出处

时间:2018-09-03编辑:梓岚

《庄子·养生主》中讲述了一个“庖丁解牛”的寓言故事。

庖丁为文惠君宰牛。站在一旁的文惠君赞扬道:“宰牛的技艺竟能如此精湛啊!”

庖丁放下刀回答说:“我所追求的是宰牛的道理啊,道理要比技艺更高一筹。一个好的庖丁,一年换一把刀,因为他用刀去割肉,时间长了刀就钝了。一个普通的庖丁,一个月要换一把刀,因为要用刀砍骨头,用不了多久就钝了。

而我这把刀,已经用了19年了,所解的牛已有数千头,可刀刃却像是新磨的一样。要知道,牛的骨节中间是有空隙的,而刀刃却是没有厚度的。拿没有厚度的刀刃刺入有空隙的骨间,游走那刀刃,一定是大有余地可行的。正因为这样,所以19年了,我的刀刃还像新磨的一样。”

文惠君听后感叹道:“善哉,吾闻庖丁之言,得养生焉!”

庖丁讲述解牛的道理,文惠君却说懂得了养生之法。因为养生与解牛有相似性——忌做危害己身的事。刀刃要保持长久的锋利,就不要去碰牛体的硬骨;人的身体要想长存,就不能触及那些有伤于己的硬东西。

再有,庖丁能顺着自然的纹理去解剖筋骨盘结的牛,指出世事、世物之复杂,但只要能顺乎事物的自然组织去做,便可迎刃而解。这说明了处世之道——勿强行、勿妄为。