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糖尿病患者能吃西瓜吗

时间:2020-08-06编辑:罗生门橘子

有人说,西瓜那么甜,吃了对血糖影响肯定很大!其实,没有绝对的事情。对于糖友来说,要认识一个叫GI值(血糖生成指数)的老朋友,它能反映不同食物升高血糖的能力,可用于帮助糖友们选择食物。

不同食物的血糖应答反应不同,因此将食物GI分为高、中、低三类:

低GI食物:GI≤55;中GI食物:55<GI<70;高GI食物:GI≥70。西瓜的GI值是72,妥妥的是一个高GI食物,但是GI值虽然可以评估食物的升糖水平,但从日常实际角度来看,还需结合另一个指标——GL值(血糖负荷)。

GL值体现了碳水化合物数量对血糖的影响,它也分为高、中、低三类:

低GL食物:GL≤10;中GL食物:11≤GL≤19;高GL食物:GL≥20。而西瓜正属于高GI、低GL食物,因此,对于糖友来说,在血糖稳定的情况下可以适量摄入。

糖友们吃西瓜时应注意以下几点:

1.推荐食用量为二两左右;

2.宜在两餐之间进食;

3.吃了西瓜或其他水果后,可在下一餐减少一点主食的量,以维持全天碳水化合物的摄入总量;

4.血糖不稳定时候不要吃西瓜;

5.西瓜中心部位含糖量高于边缘部位,可以选择靠近瓜皮部位的西瓜。