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中国十大名茶

时间:2020-04-08编辑:历史君

  1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音和六安瓜片列为中国的十大名茶。

  碧螺春

  碧螺春,属于绿茶类,已有1000多年的产制历史,早在唐朝时就被列为贡品,堪称绿茶“翘楚”,产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。

  信阳毛尖

  信阳毛尖属绿茶类,主要产于河南省信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县,又名“豫毛峰”,是河南省著名特产之一。

  西湖龙井

  西湖龙井,属绿茶,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

  西湖龙井拥有1200多年的悠久历史,茶名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清,在一千多年的发展历程中,从无名到有名,从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品,从中华民族的名茶到走向世界的名品,开始了它的辉煌时期。

  君山银针

  君山银针属黄茶,产于湖南省岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,雅称“金镶玉”。君山银针始制于唐代,在清朝时被列为贡茶。

  黄山毛峰

  黄山毛峰属绿茶,产于安徽省黄山(徽州)一带,故又称“徽茶”。

  黄山毛峰选用清明谷雨时的“黄山种”、“黄山大叶种”等良种茶树的初展肥壮嫩芽,经手工炒制制成。

  武夷岩茶

  武夷岩茶属乌龙茶(青茶),产于福建闽北的武夷山一带。

  茶树生长在岩缝之中,是中国乌龙茶中的极品。

  祁门红茶

  祁门红茶属于红茶,由光绪年间的安徽茶农创制,产自安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。

  都匀毛尖

  都匀毛尖属绿茶类,产于贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市。

  铁观音

  铁观音属青茶类,介于绿茶和红茶之间,产于福建省泉州市安溪县西坪镇,始制于1723-1735年。

  铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香”之誉。

  六安瓜片

  六安瓜片为绿茶特种茶类,产自安徽省六安市大别山一带。唐称“庐州六安茶”,在明朝是改称“六安瓜片”为极品茶,清朝成为了朝廷贡茶。