欢迎访问中国历史网!微信公众号:lishi1840

古代的酒是什么味道

时间:2020-04-08编辑:罗生门橘子

酒在我国是品种繁多的,但是我们的酒文化也是很长的,特别是古代的时候,我们中国酒文化就源远流长的,那么古代的酒到底是什么样的味道呢?

其实我们可以想象一下,我们现在的酒好多都是用酒精勾兑而来的,真正的纯粮酿酒是很少的,古代那个时候是没有酒精的,可想而知古代的酒是粮食的精华,真正的纯粮食酿造。

喝过酒的人都知道酒的味道,好的酒它的味道是香香的,绵绵的,喝到嘴里面是爽滑的,而一些酒精勾兑的酒他喝到我们肚里去是有一种怪怪的味道的,特别的辣嗓子,而且对我们的身体危害也是很大的。

可想而知,古代如果是制造酒的话,他们一般都是采用纯粮制造,他们的传统酿造技术也是不太先进的。一般情况下,他们都是把粮食进行发酵,然后提取里面的精华,现在的人们也可能喝过纯粮食酒,纯粮食酒的味道是有一股甘甜的滋味的。

所以说古代的酒的味道是比较醇香的,而且他们是没有一点添加剂在里面的,基本上是一个无公害的产品,所以说我们古代的酒几乎是在当今市面上,是难以想象的一种醇香的味道的。

想要品尝到古代的酒的味道,我们也可以在家庭里面自制一些白酒,我们用纯粮食进行发酵,然后放上酒曲,用传统的工艺自己制酒就能够喝出古酒的窖香来。