青海的饮茶习俗 青海人为什么喜欢喝茶

青海高原的少数民族酷爱饮茶。青海有句古话：宁可三日无粮，不可一日无茶，可见茶对青海人来说是多么重要，茶已成为青海各名族共同的生活必需品。青海不产茶叶，但人们喜欢饮茶，青海的茶叶都是外地采购而来的。青海人最爱喝茯茶、盖碗茶和奶茶。茯茶用茶树老叶发酵、压制而成，性热，有温中、化腻、消食之功能，故高原人十分欢迎。青海人喝茯茶时要先将砖茶放入特制的石茶窝中 ...