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  • 年糕的来历

    关于年糕的来历,有一个很古老的传说。在远古时期有一种怪兽称为“年”,一年四季都生活在深山老林里,饿了就捕捉其他动物充饥。可到了严冬季节,兽类大多都躲藏起来休眠了。“年”饿得不得已时,就下山伤害百姓,攫夺人充当食物,使百姓不堪其苦。后来有个聪明的部落称“高氏族”,每到严冬,预计怪兽快要下山觅食时,事先用粮食做了大量食物,搓成一条条,揿成一块块地放在门外,人们躲在家里。“年”来到后找不到人吃,饥不择食

  • 各地年糕大PK,年糕怎么会这么多种!

    弋阳年糕又称“弋阳大禾米粿”。是国家地理标志保护产品。弋阳年糕以弋阳大禾谷米为原料,采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成,具有“洁白如霜、透明似玉、柔软爽滑、韧而不粘、久煮不糊”的特点,蒸、炒、煮皆可,食用方便,风味独特,属传统珍品。弋阳年糕制作始于唐代,至今已有1200多年的历史。宁波慈城年糕1974年,考古工作者在距今七千多年宁波余姚河姆渡史前遗址中就发现了颗粒饱满、保存完好水稻的种子,这说明

  • 年糕居然是为了纪念伍子胥!

    年糕,是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕的故事过年吃年糕是中国人的风俗之一,年糕是过年必备的节日食品,据说是从苏州传开的。它的由来有这样一个传说:古代的春秋战国时期,苏州是吴国的国都。那时诸侯称霸,战火连年。吴国为防敌国进袭,修筑了一道坚固的城墙。这天,吴王摆下盛宴庆贺。席间群臣纵情酒乐,认为有了坚固的城池便可

  • 年糕:一个叫“年”的怪兽又出来作妖了!

    年糕,是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”年糕的来历关于年糕的来历,有一个很古老的传说。在远古时期有一种怪兽称为“年”,一