同样是面粉，为什么中国人做了馒头，欧洲人却做成面包？

烘焙屋里琳琅满目的面包，色泽鲜亮，让人垂涎欲滴；胡同里蒸笼上的馒头，香气扑鼻，也勾起了人们的食欲。同样是面粉，为什么欧洲人做出了面包，而中国人做成了馒头？▍在吃面粉这件事上，中国比西方晚了上千年公元六千年前的中东地区，当地人用石头敲碎小麦，然后将小麦粉加水煮食，有时会把面糊烧干制成面饼。后来，渐渐演变成直接将面糊铺在经太阳烤热的石头上，利用太阳的热 ...