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最早向欧洲人介绍中国筷子的文献，是意大利传教士利玛窦的《中国札记》。这位经常一身汉服出入明朝士大夫宴席的“泰西儒士”，以生动的笔墨，写尽了明朝宴会的精美考究：比如清洁的衣着餐具，从喝茶到正餐的优雅流程，装修精美的房间，美味的中国食物。尤其还着重写了中国筷子：“筷子是用乌木或象牙或其他耐久材料制成，不容易弄脏”，所以“用它很容易的把任何种类的食物放入 ...
筷子，是中国从古至今一直沿用的餐具，即便经历再多的朝代更迭、兵荒马乱，筷子却始终都存在，从来没有改变。对于我们来说，筷子只是一种餐具，却也不仅仅只是餐具，它更是我们钟爱并且要继承发扬的一种传统文化，底蕴深厚同时也散发着时代的光彩，它很普通，随处可见，但这并不代表它不受重视。几个世纪前的大航海时代里，正是包括筷子在内的古代中国餐具登陆欧洲，才彻底改变 ...
筷子长七寸六分其实就是指的“七情六欲”，也侧面的说了吃饭什么的要节制，不能吃太饱，也不能吃太少。筷子最早出现在《韩非子·喻老》这篇历史文章里面，篇里有写昔者纣为象箸，而箕子怖。纣王是商朝的皇帝，证明3000多年前中国就已经出现象牙筷子了。筷子还有一个特点就是前圆后方，意思也是指的“天圆地方”了，这是我们古代的老祖先对世界的一种认识总结。手拿筷子也有讲究 ...
中国人吃饭时使用筷子是自古便传下来的，流传至今，已形成了独特的筷子文化，也是中国饮食文化的一大特色。筷子古称箸，我国有史记载的用筷历史已有3000多年。此外，民间关于筷子的传说也不少，一说姜子牙受神鸟启示发明丝竹筷，一说妲己为讨纣王欢心而发明用玉簪作筷，还有大禹治水时为节约时间以树枝捞取热食而发明筷子的传说。在民间，筷子的使用有一些约定俗成的规矩，如吃 ...
筷子关联易理筷子直而长，两根为一双。用筷子夹菜不是两根同时动，而是一根主动，一根从动；一根在上，一根在下。两根筷子的组合成为一个太极，主动的一根为阳，从动的那根为阴；在上的那根为阳，在下的那根为阴，这就是两仪之象。阴阳互动，可得用矣；阴阳分离，此太极不存。这就是对立统一，阴阳互根。两根筷子可以互换，主动的不是永远主动，在下的不是永远在下，此为阴阳可 ...
下面是中国人用筷子的十二种忌讳：1、三长两短：这意思就是说在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不齐的放在桌子上这种做法是大不吉利的，通常我们管它叫“三长两短”其意思是代表“死亡”。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的，在人装进去以后，还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长 ...
什么才是真正的中国筷子！首先，筷子一头圆、一头方。圆的象征天。方的象征地，对应天圆地方；这是中国人对世界基本原则的理解；其次，手持筷子时，拇指食指在上，无名指小指在下，中指在中间，是为天地人三才之象，这是中国人对人和世界的关系理解。筷子的阴阳理念然后，中国人遵守太极和阴阳的理念。太极是一，阴阳是二；一分为二，这代表着万事万物都是有两个对立面组成的。 ...
箸”如何变成“筷子”不过，直到这个时候，“箸”还是只能称为“箸”，今人穿越回去要一双“筷子”是没人听得懂的。尽管直到今天，在汉语方言里，“筷子”还没有完全替代“箸”。从地图上看，现在只有东南沿海（台州、温州、厦门、漳州、泉州、福州、潮州）一带还保存了“箸”的说法。譬如属于闽南话的潮州话用“箸”，稍北的同属广东省的梅州客家话里已经是“筷”、“箸”并用 ...
筷子的传说1.姜子牙这一传说流传于焦作市的孟州等地，《怀庆府志》卷23《人物·流寓》引《史记》载：“吕望（注：姜子牙也称姜太公，本名叫姜尚，从其封姓也叫吕尚，号为太公望，因此史籍中又称其为吕望）尝屠牛于朝歌，卖饭于孟津。昔之孟津，今之孟县。”由此可知，姜子牙在出山之前，主要就是在淇县至孟县这一带隐居。传说姜子牙只会直钩钓鱼，其他事一件也不会干，所以十分 ...
筷子，是指中国常用的饮食工具，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作。是世界上常用餐具之一，中华饮食文化的标志之一，发明于中国，后传至朝鲜、日本、越南等汉字文化圈。中国人习惯用筷子，而非洲、中东、印度尼西亚及印度次大陆等地区的人则用手指去抓取。中国目前发现的最早筷子是河南省安阳市殷墟出土的铜筷子。《韩非子·喻老》言：“昔者纣为象箸，而箕子 ...
中国人一直都是用筷子，不同于西方国家的刀叉，也可以自豪的说，我们用筷子的历史比西方国家用刀叉早得多，相传最早是从商朝开始的，而且最早发现筷子妙处的人，大家也很是熟悉了，她就是妲己，只是她可不是神话电视中演的那样，也不是妖怪。后来筷子就在民间广泛流传至今。我们古人的智慧大家都是知道的，任何发展下来的东西都是有其意义在里面的，今天小编就来说说筷子里面的 ...
最近有一则新闻调侃用筷子吃披萨的亚洲裔女性。筷子并不适合吃披萨。那么国外对筷子真的了解吗？筷子应该怎么使用？筷子是什么时候发明的，筷子的历史有多久了？本文来说说关于中国筷子那些事。筷子是什么持放在手指中夹取食物或其他东西的细长条棍，可由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作，形状或方或圆各异，多用作餐具。筷子，是指中国常用的饮食工具，通常由竹、 ...
中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为箸，日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。但这要绝对禁忌以下十 ...
