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我国杀牲口，例如猪、牛、羊、鸡、鸭此类的，不论大小和肥瘦，从来都是要放血的，而且非正常死亡的，譬如病死的，也是要放血的，如果不经过这一系列的步骤，这肉吃起来就格外让人不舒服，有时候人们宁愿选择不吃，也不去吃没经过放血的牲畜（当然，这是在有得选的情况下，像是五六十年代闹饥荒的时候，人们大多是不顾虑这些的）。那么，为什么杀牲口要放血呢？进入现代社会，完 ...
祭祀是华夏礼典的一部分，是儒教礼仪中主要部分，礼有五经，莫重于祭，是以事神致福。祭祀对象分为三类：天神、地祇、人鬼。天神称祀，地祇称祭，宗庙称享。祭祀观则记载儒教《周礼》《礼记》与《礼记正义》《大学衍义补》等书解释。古代中国“神不歆非类，民不祀非族”，祭祀有严格等级。天神地祇由天子祭。诸侯大夫祭山川。士庶只能祭己祖先和灶神。清明节、端午节、重阳节是 ...
祭祀先祖，是一项隆重的民俗活动。除夕、清明节、重阳节、中元节（除、清、九、盂），是中国传统节日里祭祖的四大节日。古时，这种礼俗很盛。因各地礼俗的不同，祭祖形式也各异。国人有慎终追远的传统，过节总不会忘记祭拜祖先。祭祖的同时，有的地方也祭祀天地神灵。供品有主要有三牲饭菜、三茶五酒等；由家长主祭，烧三炷香，叩拜后，祈求丰收，最后烧纸，俗称"送钱粮"。祭祖 ...
