江西的饮食特点？

江西人细腻沉稳，其性格特点从江西人的饮食上就能真实反映出来。在人声嘈杂、杯盘交响的餐馆里，江西人有着自己的吃文化。他们也吃辣，但不像湖南人那样猛烈，可以把一只干辣椒放在嘴里嚼得眼泪鼻涕一大把；他们也吃甜，但不像江浙人那样每菜必糖，甜腻得使人不愿动筷子；他们也吃鲜，但不像广东人那样讲究配料烹饪，一定要让人吃得津津有味直哂嘴；他们的口味也偏咸，但不像北 ...