欢迎您访问中国历史网
欢迎您访问中国历史网
不是只有冰箱才能制冰，古代虽然没有冰箱，但是有天然冰以及利用硝石制冰，同样可以解决了古代用冰的需求。古人最先获得的冰块是天然冰。在冬天有些地方的天气会特别严寒，大自然把水自动冻成了冰块。在先秦时代，古人就是用天然冰来制冷，给食物保鲜、做冷饮的。为了达到夏天也有冰块用，古人会对冰块进行藏冰。藏冰就是把冬天的冰块藏起来，到夏天可以取出来使用。古代藏冰方 ...
在现代，冰箱已经成为了每个家庭必不可少的电器。它能够最大程度上将食物保鲜，为我们提供了尽可能新鲜的食物。然而很多人会有疑问，古人没有冰箱，也能经常吃到新鲜的食物吗？其实，古人为了保存食物，想尽了很多办法，比如用盐腌制食物，做成咸菜、咸鱼等等，或者用晒干来制作食物，这就是干果，腊肉之类。这些方法，大多都是破坏细菌滋生环境，同时也是牺牲了食物中的水分， ...
现代人食材保鲜可以靠冰箱冷藏，但是古代又没有冰箱，或者说没有现代人保鲜的手段，那他们是怎么进行食材的保存的呢？对于保存食物，古人还是有不少办法的，但是保存和保鲜可以说是两回事。比如，为了保存食物，古人可以用腌制或者晒干的办法来解决，比如古代会把食物做成咸菜、腊肉、干果等，晒干水分，或者腌制，都可以避免细菌滋生也能够有效的长期保存食物，其实这些手段现 ...
冰箱的发明，使人类拥有了清凉、保鲜的食物。1923年，瑞典两位工程师浦拉腾和孟德斯制成了世界上第一台电冰箱，从此，电冰箱走进了千家万户，成为人们日常生活中常用的家电伴侣。千百年来，人类一直试图使自身和食物在大热天保持清凉。早在公元前1000年，中国人就懂得把冬天的冰块放进地窖里，保存到夏天使用。公元8世纪，巴格达王国的国王为了降温，在他的避暑山庄里堆满了从 ...
