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时间：2018-11-28编辑：文二
西班牙有哪些美食？
西班牙是个资源丰富、经济发达的国家，其园艺业在世界上占有重要地位，同时也是葡萄、油橄榄和柑桔的大产区，其沿海盛产沙丁鱼。西班牙是美食家的天堂，每个地区都有著名的饮食文化。
一、西班牙盛产土豆、番茄、辣椒、橄榄。烹调喜欢用橄榄油和大蒜。
西班牙美食汇集了西式南北菜肴的烹制方法，其菜肴品种繁多，口味独特；主要美食有：派勒利、鳕鱼、伊比利亚火腿、葡萄酒、虾、牡蛎、马德里肉汤等。
二、雪莉酒
雪莉酒是西班牙保护品牌葡萄产于西班牙南部安达卢西亚，源于地名赫雷斯；要将采摘下的葡萄暴晒后再榨汁，葡萄汁含糖量较高，发酵一定时间后掺入白兰地阻止发酵，所以成酒度数较高并有残余糖分，酒精含量为15%～21%，味道发甜。
因为“雪利”这个词历史较久，已经英文化了，其他国家如美国、澳大利亚等也生产雪利酒，不过不是西班牙的正宗雪利酒。
三、海鲜饭
海鲜饭种类很多，大多以黄色为主，这是用专门的海鲜饭原料调制的。这种原料就是最关键的材料番红花，一种黄色植物粉末，它不仅充满香味，更可以去除海鲜的腥味。
四、塔帕
塔帕（tapa）是饭前开胃的小菜或是二顿正餐之间的点心，在西班牙的饮食文化中占有很重要的位置。塔帕的种类繁多，包括肉类、海鲜和素菜，不过都是咸的，其中又分凉食和热食。凉食部分，主要是面包夹，各种馅料配上橄榄油，洒些洋葱末、蛋黄层当加料，十分美味。热食的塔帕多数是炸的，象炸乌贼、炸小墨鱼、炸鸡翅膀等，还有香烤咸酥虾、香蒜虾、蒜泥洋蘑菇等。
西班牙的主要节日
西班牙节日众多，除了全国性的节日外，每个自治区、省、城镇都有自己的守护神节。全国性节日主要有：
新年：1月1日
三王节：1月6日
圣周：每年4月，时间不定
国际劳动节：5月1日
圣母升天日节：8月15日
国庆节：10月12日
万圣节：11月1日
宪法日：12月6日
圣诞节：12月25日
富有民俗风格的节日有狂欢节、巴伦西亚的法亚节（火节）、塞维利亚的四月节、马德里的圣伊西德罗节（又称斗牛节）等等。
西班牙经济发展如何？
一、农牧业
2012年，西班牙农、林、渔业产值占国内生产总值的2.5%，就业人口为75.32万。可用农业占地面积是国土面积的13.8%，居欧盟第二位。
农作物种植种类繁多，主要农作物有：大麦、水稻、小麦、玉米、酸性水果、葡萄、橄榄、柑橘等。由于西班牙农作物成熟期比欧洲中部早1个月左右，在欧盟内贸易中有较强竞争力，果蔬出口约占欧盟内果蔬出口的三成。
猪和牛是西主要饲养的畜类，头数分别占所有畜类的41.5%和28.1%。猪肉、羊肉产量居欧盟第二位。2010年，捕鱼99.27万吨，产量居欧盟首位。
二、工业
2012年，西班牙工业产值占国内生产总值的15.6%，就业人口为243万；建筑业产值占国内生产总值的8.4%，就业人口为114.76万。主要工业部门有食品、汽车、冶金、能源、石油化工、电力等行业。纺织、服装和制鞋业是西班牙重要传统产业。
1、汽车工业
汽车工业是西班牙支柱产业之一，世界上最大的6家汽车跨国集团都在西班牙设有工厂。2013年，西班牙汽车产量为216万辆，同比增加9.3%。西班牙汽车产量的87%用于出口，2013年西班牙汽车出口187万辆，同比增加8.72%。其中20%出口欧盟国家，德国、法国、意大利和英国市场占比较高。
2、风力发电
西班牙风力资源丰富。西班牙可利用的陆地和海洋风能为4万兆瓦。西班牙的可再生能源发展迅速，截止2013年底，风力发电装机容量22959MW。2013年风力发电54478GWh，占全部发电量的20.9%。2013年该行业就业人数两万多人。
3、制造业
西班牙共有35家造船厂和16家修船厂，如包括配套工厂则总共达到250家，职工4万人，年销售额共计15亿美元。西班牙的Izar集团为世界第九大造船集团，造船产量占西班牙的80%。除造船之外，该集团还涉足修船与改装、动力与推进装置、电子导航和防卫系统等领域。
三、服务业
西班牙的服务业是国民经济的重要支柱之一，包括文教、卫生、商业、旅游、社会保险、运输业、金融业等，其中尤以旅游和金融业较为发达。2012年服务业产值占国内生产总值的65.5%，就业人口为1295万。
西班牙旅游业发达，是国民经济的重要支柱之一。旅游入境人数和收入均居世界第二，2013年西班牙入境旅游人数为6066万人。西班牙旅游业贡献了11%的国内生产总值，创造了16%的就业机会。加泰罗尼亚是吸引外国游客最多的自治区，著名旅游胜地有马德里、巴塞罗那、塞维利亚、托莱多等。联合国世界旅游组织总部设在马德里。
西班牙超过30万家商户和六成以上ATM可受理银联卡（卡号以62开头），覆盖首都马德里和巴塞罗那的主要商业区，主要包括机场免税店、品牌专卖店、酒店、餐馆等游客常到的场所，部分旅游景点的取款机设有中文操作界面。
西班牙自然资源情况如何？
西班牙主要矿产储藏量：煤88亿吨，铁19亿吨，黄铁矿5亿吨，铜400万吨，锌190万吨，汞70万吨。
森林总面积1500万公顷。森林覆盖率30%，软木产量和出口量居世界第二。
西班牙旅游情况
西班牙位于欧洲西南伊比利亚半岛上，南隔直布罗陀海峡与非洲相望，东临地中海，是一个充满热情，一个挥洒艺术气息的乐土，素以斗牛、舞蹈、吉它名重天下。斗牛是传统的民族文化，是西班牙的“国粹”。
西班牙拥有悠久的历史、显贵的王室、浪漫的吉他民谣、奔放的弗拉明哥舞蹈。 西班牙拥有十分优越的旅游资源，其大部分国土气候温和，山青水秀，阳光明媚，风景绮丽。在3000多公里蜿蜒曲折的海岸线上，遍布着许多天然的海滨浴场，其中有闻名遐迩的三大海滨旅游区。
西班牙拥有许多王宫、教堂和城堡，还有许多古老的、独特的民族的文化传统和别具一格的民族文化娱乐活动。
一、景点
西班牙著名旅游胜地有马德里、巴塞罗那、塞维利亚、太阳海岸、美丽海岸等。
加那利群岛－热带风光、太阳海岸－地中海沙滩、巴利阿里群岛－地中海浴池、马德里－文化古城。
二、文化遗产
科尔多瓦历史中心、格拉纳达的阿兰布拉宫和赫内拉利费花园、布尔戈斯大教堂。
埃斯科里亚尔修道院、巴塞罗那的圭尔公园、圭尔宫和米拉大楼。
阿尔塔米拉洞窟、塞哥维亚古镇及高架引水渠、阿斯图里亚斯王国时期教堂。
圣地亚哥-德孔波斯特拉古城 、阿维拉古镇及城外教堂、特鲁埃尔的穆德哈尔式建筑。
历史名城托莱多、加拉霍奈国家公园、卡塞雷斯古镇。
塞维利亚大教堂、阿尔卡萨尔和西印度群岛档案馆、古城萨拉曼卡波布莱特修道院。
梅里达考古遗迹、瓜达卢佩的圣玛丽亚皇家修道院、圣地亚哥-德孔波斯特拉“朝圣之路”。
多尼亚纳国家公园、有城墙的昆卡城、巴伦西亚的丝绸交易市场。
拉斯马德拉斯、巴塞罗那的加泰罗尼亚音乐厅和圣帕乌医院、圣米兰的尤索和苏索修道院。
伊比利亚半岛地中海盆地岩画艺术、埃纳雷斯堡大学和历史区、伊维萨岛景观。
拉拉瓜纳的圣克里斯托瓦尔、阿塔皮尔卡考古遗址、加泰罗尼亚的维尔德布伊罗马式教堂。
塔拉科考古遗址、埃尔切的帕尔梅拉尔、卢戈的罗马城墙、阿兰胡埃斯文化景观、文艺复兴时期的建筑群乌韦达和巴埃萨。
埃库莱斯灯塔是一座建于古罗马时期并仍在使用中的灯塔，迄今已有约1900年的历史。灯塔塔高55米，屹立在西班牙拉科鲁尼亚附近的一个半岛上。2009年6月27日，联合国教科文组织世界遗产委员会将埃库莱斯（即古罗马神话中的大力神）灯塔列入《世界遗产名录》。
2017年11月14日，在巴黎总部举行的联合国教科文组织《保护世界文化和自然遗产公约》缔约方大会上，当选世界遗产委员会成员。
