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盘点:除夕你肯能所不知道的习俗

时间:2017-01-22编辑:历史狂流

在大都市,各种风俗习惯,似乎也一切从简了,年夜饭就是在外面订上一桌酒席,家里人吃上一顿就行了。可是相对而言,对小城市或者农村的人来说,除夕却是至关重要的。除了家人团聚,还有一系列祭祀事情要做。比起新年的新气象,除夕往往有种团圆、怀旧、神秘、古老的气氛。

除夕风俗

除夕,又称大年夜、除夕夜、除夜、岁除等。是时值每年农历腊月(十二月)的最后一个晚上。除,即“去除”之意;夕,指“夜晚”。除夕也就是辞旧迎新、一元复始、万象更新的节日。与清明节、中元节、重阳节三节是中国传统的祭祖大节。

贴春联

每逢除夕,无论城市还是农村,家家户户都要精选一副大红春联贴于门上,为节日增加喜庆气氛。除了贴春联,还有窗花、福字、年画等也是需要贴的。

 

燃炮竹

 

中国汉族民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。然而,大都市中,为了安全,这个习俗基本是没了。

 

年夜饭

除夕这一天人们准备除旧迎新,吃团圆饭。大年夜,丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,一般少不了两样东西,一是火锅,一是鱼。

火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火。"鱼"和"余"谐音,是象征"吉庆有余",也喻示"年年有余"。

吃完了年夜饭,晚上还有包饺子的习俗。饺子,是取新旧交替"更岁交子"的意思。又因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着"新年大发财,元宝滚进来"之意。

祭祖

吃年夜饭之前,我们首先是要祭祖。因各地礼俗的不同,祭祖形式也各异,有的到野外瞻拜祖墓,有的到宗祠拜祖,而大多在家中将祖先牌位依次摆在正厅,陈列供品,然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜。

祭祖

我国部分地区有一种除夕上坟的风俗,称为送年食。上坟时间一般在除夕的下午,人们把做好的年夜饭,送到亡故亲人的坟上,让亡故的亲人与生者一起享用除夕夜的美食,从而寄托人们对亡故亲人的哀思。

压岁钱

吃完年夜饭,最让人期待的就是压岁钱了。有的是直接在吃年夜的时候给。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后,放在他们的枕头下。更多的人家是小孩子们齐集正厅,高呼爷爷奶奶、爸爸妈妈新年快乐,列队跪拜;而后伸手要红包。甚而追讨到爷爷奶奶的卧房,一齐跑到床沿,大嚷特嚷:“压岁钱,压岁钱!”

节日禁忌

除夕有很多的禁忌。如忌言鬼、死、杀等不吉字眼、忌打碎碗碟,忌恶声谩语,忌随地便溺,忌泼污水、灯油于地等。

1吃年夜饭时

长辈给晚辈添饭加菜,如果吃饱了不想要,不能说“不要”,而是说“有了”;如果个别茶果吃完了,要说“吃兴了”或“太多了”,而不是直接说“没有了”……

2祭祖时

年夜饭祭祀祖先时,在请祖灵之前,家庭成员和物品必须齐全。祖灵请来之后,供桌两旁的座位,任何人不得占用,也不能碰;不得吵闹,更不准骂人,否则就是对祖先不尊敬;不得把喝剩的茶水泼在地上,以免混淆了浇奠与泼水;大祭祖灵时,不得高呼小孩的名字,以免大门外无主鬼魂听到后,造成小孩夭折。正式进餐时,非常忌讳别人来打扰的,特别忌讳有人来串门,因为这叫“踩年饭”,会使全家人不得安宁。

3守岁时

吃完年夜饭后,有除夕守岁的风俗。同时,要遵守一些守岁的禁忌,禁忌大声喧哗,以免惊醒恶魔;禁忌照镜子,以免见“恶魔”;禁忌将灯油泼地,倘若油味冲淡了酒味,“恶魔”便会醒来,导致祸害接踵而至;禁忌打碎器物,意谓着这年会有“破运”,补救方式是用红纸包起,口中念“岁岁平安”等吉祥话,并放在神案上数天,即可化解灾难。