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我们大多数少的知识体系都相对雷同和有限，而在人类生活中，还有很多跳脱出当下教育体系的有趣的冷知识和傻瓜问题，是值得我们好好玩味并试着解答的。同冷笑话属于一种另类幽默一样，冷门知识非但有用，且更吸引入。如果你是一个冷门知识达人，在日常的工作生活中会让你受益匪浅。接下来，就让小编带领大家走进冷知识的殿堂吧！超级冷门的历史知识大全你必须了解的国学常识汇总 ...
自从《舌尖上的中国》热播以来，很多读者对中国的饮食文化产生了极大的兴趣，今天小编帮大家汇总了中国饮食文化方面的知识，里面包含中国的各大菜系介绍，很多美食的传说说来源以及中国博大精深的酒文化。有兴趣的读者就赶紧来戳下文吧！饮食文化一：中国人什么时候开始烹调的饮食文化二：贺知章金龟换酒共言欢饮食文化三：谁是饮食养生第一人饮食文化四：烹调的鼻祖是谁饮食文 ...
志怪小说《搜神记》之中有这样一个故事。在魏晋南北朝时期，有一个叫狄希的人，特别擅长酿酒。他酿的酒色香味俱佳，但一般不轻易卖给别人，因为人们喝了这种酒之后会醉上一千天。当时有一个叫刘玄石的酒鬼，听说之后就来买酒喝。狄希对他说，我这个酒还没成熟，不敢让你喝啊。刘玄石哪里肯依：即便是还没有成熟，你也让我喝一杯吧。狄希拗不过他，就给他打了一杯。刘玄石喝了之 ...
一天，魏文帝曹丕下了一道诏书，大意是：有过很多经历的人，才会懂得时间的道理。我们中国的珍宝实在是太多了，我就和你们说说葡萄吧。葡萄这种东西,在夏秋之交，半夜酒醉醒来的时候吃极为可口，甘而不怡，酸而不脆，冷而不寒,味长汁多，内心的烦躁一扫而空，也不口渴。用来酿酒，容易让人醉，要醒来却也容易。才说到它已经流口水，何况是亲自品尝呢？这世界上还有可以和葡萄匹 ...
竹林七贤是魏晋时期的七个名士：阮籍、嵇康、山涛、刘伶、阮咸、向秀和王戎。他们以嵇康为代表，狂放不羁，常常相聚在河南的一片竹林下喝酒。在这些人中，最有风格的是阮咸。阮咸每次和族人一起喝酒，总是要用大盆装酒，不用酒杯，也不用酒具，大家围坐在酒盆四周，用手捧酒喝。有一次，猪群闻到酒味，跑到盆前来，也要喝酒，阮咸不但不去赶，反而凑上去和猪一起喝酒。他的狂放 ...
上游是茅台，下游接泸州；船到二郎滩，又该喝郎酒。这首民歌，在四川和贵州交界的赤水河地区广为传唱。赤水河是中国最著名的美酒河，其独特的地理环境和优良的水文气候特征,酝酿了茅台、董酒、习酒、郎酒、潭酒、怀酒等数十种蜚声中外的美酒。生产郎酒的古蔺郎酒厂就位于赤水河畔的二郎镇上。关于郎酒的来历，还有一个动人的传说。相传，赤水河以前有个青年叫李二郎，爱上了美 ...
浙江绍兴有个裁缝，工作兢兢业业，积蓄颇丰，成年后娶了一个貌美如花的妻子。"事业有成，美人在抱的他高兴极了。古话说，福无双至祸不单行，但裁缝还真是好福气，结婚不久后妻子就怀孕了。裁缝特别高兴，满心期待妻子给他生个大胖小子，延续香火。到了妻子快要临盆的时候，他买了好几坛黄酒，准备宴请街坊四邻，一同庆祝，分享喜悦。谁想到，妻子临盆的时候，生下的不是男孩而 ...
清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？路童遥指杏花村。诗人杜牧的这首《清明》，可谓家喻户晓。和诗一起家喻户晓的，还有酒文化兴盛的杏花村。杏花村酿酒的历史比较悠久，可一直追溯到北魏时期。杏花村出产汾酒和竹叶青，有很多关于酒的动人传说，但最为人津津乐道的莫过于贺鲁将军和神泉的传说。相传贺鲁将军能征善战，爱护百姓，到哪里都会受到热烈的欢迎。一天 ...
茅台酒作为中国的国酒，已经是天下闻名。不过，在20世纪初之前，茅台酒一直‘'养在深闺人未识。那么茅台酒又是如何成名的呢？这里还有一段不得不说的掌故。1915年，巴拿马太平洋万国博览会上，北洋政府以茅台公司的名义，将土瓦罐包装的茅台酒送去参展。外国人看到茅台酒包装一般，很是不屑。一名参展的工作人员很是气愤，情急之中想了个点子，将装茅台酒的瓦罐摔得粉 ...
20世纪80年代，有几个中国作家到日本拜访著名作家渡边淳一。考虑到中日饮食习惯的差异，渡边淳一请他们吃中餐。不一会儿，饭桌上摆满了红烧肉、糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼等中国人喜欢的美味佳肴。大家正要动筷子的时候，渡边淳一笑着说："先等等，绍兴黄酒都还没上来呢，没有绍兴黄酒，吃中餐岂不是有形无实？"众人一听，连连称是。绍兴黄酒究竟是怎样的一种酒，以至于渡边淳 ...
读过《水浒传》的人，都会对"景阳冈武松打虎这个故事印象深刻。武松在那个叫作三碗不过冈的酒店里面连喝了十八碗酒，最后还赤手空拳打死了一只老虎。武松的酒量也真是吓人，那么，他喝的是什么酒呢？是不是我们现在喝的白酒？其实，在元代以前，中原地区流行的酒，都是发酵酒。发酵酒又称原汁酒，是指酿造后不经过蒸馏直接饮用的酒，酒精含量较低水分含量很高，和我们现在喝的 ...
一天，夏禹的妃子向他进献了一种饮料。夏禹喝后，觉得口感很好，于是就开怀痛饮起来。结果，醉得一塌糊涂，连应当及时处理的国事也耽误了。夏禹清醒后，妃子告诉他，这种饮料叫作酒，是一个名叫仪狄的人发明的。夏禹听了，又对自己饮酒后的感觉进行了反思之后，马上向全国发布了一道命令，对饮酒做出了特别严格的限制，说酒虽然是好东西，但喝多了就会醉，就会耽搁应该及时处理 ...
洛阳水席始于唐代，到现在已经有1000多年的历史了，是我国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。它和牡丹花会、龙门石窟一起被称为洛阳三绝，是洛阳人的骄傲。传说，洛阳水席是唐代著名风水大师袁天罡设计的，他写下的预言奇书《推背图》在民间影响很大。他夜观天象，看到武则天将要当皇帝的征兆，但又不能泄露，就设计了洛阳水席这一盛宴来预示武则天的政治生涯。洛阳水席共有 ...
我国有很多著名的全席，北京全鸭席、天津的全羊席、上海的全鸡席、无锡全鳝席、广州全蛇席、苏杭全鱼席、四川豆腐席、西安饺子宴、佛教全素席等。其中，最著名的当属北京全鸭席。全鸭席首创于北京全聚德烤鸭店。全鸭席上，除了著名的烤鸭之外，还有用鸭的舌、脑、心、肝、胗、胰、肠、脯、翅、掌等为主料烹制的不同菜肴，多的时候竟然可以达到100多种。北京著名的全聚德烤鸭店 ...
孔府宴是我国宴席规格较高的宴席之一，一般用于接待贵宾、袭爵上任、生辰祭日、婚丧喜寿等重要的大型活动。孔府宴可以分为几大类，有平常的，也有宴请皇帝和钦差大臣等上流人士的，几乎无所不包。孔府宴因完全遵循了孔子"食不厌精，脍不厌细的美食，集我国宴席之大成。孔子是我国儒家学派的创始人，其思想一直影响至今。他生活在礼崩乐坏的春秋末期，主张将礼作为最高的社会规 ...
徽菜是我国汉族八大菜系之一，属于安徽菜的一部分，通常只指徽州菜。徽州是我国古代的一个郡县的名称，辖区包括今安徽省黄山市、绩溪县及江西婺源县。在我国汉族八大菜系中，徽菜的历史相对要短一些，它起源于南宋年间。古徽州位处北亚热带季风性气候与北亚热带湿润性气候交界处，雨量较多、气候适中，物产特别丰富。据调查，黄山植物就有1470多种，其中不少可以食用。除了植物 ...
京菜又被称为京帮菜，以北方菜为基础，吸纳各地的风味调和而成，在我国饮食文化中享有盛名。北京从元代开始长期作为中国的首都，其特殊的地位致使京菜集全国烹饪技术之大成，不断地吸收各地饮食精华，吸收了汉满等民族饮食精华的宫廷风味以及在广东菜基础上兼采各地风味之长形成的谭家菜，至今享有盛名。谭家菜是我国最著名的官府菜乏一，也是京菜中的卓越代表。谭家菜因为清末 ...
浙菜是我国汉族八大菜系之一，富有江南特色，历史悠久，源远流长，是著名的地方菜种。浙江菜的历史可以追溯到河姆渡时期，到明清逐渐成形。浙江临海，烹饪资源丰富。当地人利用丰富的烹饪资源，创造了丰富多彩的烹调技法，其中以炒、炸、烩、熘、蒸、烧6类为擅长。浙菜常用的烹调方法有30多种，因料施技，注重主配料味的配合，口味富有变化。浙菜注重原味，同时制作精致。浙菜 ...
上有天堂，下有苏杭，腰缠十万贯，骑鹤下扬州，这些俗语或者诗句，都道出了江浙地区的繁华和人们生活的富足。江苏东部靠海，省内大小湖泊星罗棋布，水产品和海产品都非常丰富，是我国有名的鱼米之乡。因为丰富的水产品原料，苏菜擅长烹制鲜活淡水产品，讲究刀功，注重火功。久而久之，形成了擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持原汁,风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而 ...
福建和广东一样，在先秦两汉时期都是不毛之地，文化极为落后。因为瘴气弥漫，很不适合人类生存。到了唐代，南方的优势逐渐凸现出来。隋朝开通的京杭大运河，将南北经济文化连接起来。从安史之乱发生到明朝建立这600多年的时间里，许多北方人因为战乱迁往南方，不少选择广东和福建南部作为居住地。这些南迁的汉人，除了给当地带来先进的生产技术之外，还带来了中原地区悠久而又 ...
